Соевый белок — спорный компонент спортивного питания

Сывороточный протеин уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции на рынке спортивного питания. Он давно был признан золотым стандартном своем сегменте. Но что можно сказать про такой источник белка, как сывороточный протеин? Так ли он полезен, как говорят производители добавок для бодибилдеров?

За последние годы протеин, получаемый из сои, набрал массу критических отзывов в бодибилдинге. Большинство атлетов считает, что такие гейнеры слишком «феминизируют» тело атлета. Другими словами, соевый протеин уменьшает рост мышечной массы, а также способствует откладыванию подкожного жира по женскому типу. Но почему некоторые спортсмены продолжают принимать его?

Скрыть содержание

• Влияние на здоровье
• Показания к применению
• Как принимать или пить
• В каких продуктах или препаратах содержится
• Противопоказания
• Польза и вред
• Заключение

Дело в том, что соя на 30% состоит из углеводов, на 38% — из белков, на 18% — из жиров и на 14 % — из воды. Кроме того, это полезное растение содержит все необходимые человеческому организму незаменимые аминокислоты. Именно по этой причине данный тип протеина может быть полезным для бодибилдеров.

Влияние на здоровье

В 2004 году было проведено первое исследование, целью которого было определение полезных свойств соевого протеина. По окончанию исследования точно стало ясно, что этот тип протеина действительно ускоряет рост мышечной массы атлета. Кроме массы мышц дополнительно увеличивалась их сила, что позволило испытуемым работать с гораздо большим весом, чем до этого.

Соя обладает уникальной способностью уменьшать концентрацию холестерина. Это позволяет атлетам держать данное опасное вещество в рамках нормальной концентрации. Сниженный холестерин не мешает нормальному кровообращению, поэтому сердце остается здоровым и работоспособным.

Также было доказано, что соевый протеин может снижать риск рака. Он обладает свойствами сильного антиоксиданта, поэтому сразу же начинает убивать все токсичные вещества, которые попадают в организм атлета. Это же касается молочной кислоты, которая начинает накапливаться в натренированных мышцах. Соевый протеин помогает организму быстрее расщеплять ее, что делает возможным быстрое восстановление после тяжелых физических нагрузок.

Он показал одинаковую эффективность и для мужчин, и для женщин. Действие соевого протеина на женский организм достаточно уникальное. В первую очередь оно заключается в смягчении симптомов, приходящих вместе с менопаузой. Костная ткань дополнительно защищается от остеопороза, что особенно важно для физически активных женщин.

Показания к применению

Соевый протеин обычно применяется в комплексе с сывороточным протеином и другими ингредиентами, используемыми для наращивания мышечной массы. Его часто используют начинающие бодибилдеры, которые хотят привести свое тело в начальную физическую форму. Однако протеин начнет действовать только совместно с достаточно сильными нагрузками.

Данный тип протеина может назначаться спортсменам, имеющим высокую чувствительность к сывороточному протеину. К сожалению, оба типа не являются взаимозаменяемыми, но мышечная масса начинает быстрее расти, если атлет принимает хотя бы небольшое количество протеина.

Его также должны использовать женщины-спортсменки. Соя содержит в себе растительные эстрогены. Они помогают женскому организму лучше переносить менопаузу, а также улучшает общее самочувствие женщины. Ее тело становится более сильным, а мышцы – более рельефными.

Как принимать или пить

Соевый протеин обычно выпускается в виде порошка. Достаточно смешать 2 мерных ложки с 400 мл молока и воды, чтобы получить достаточную дозу протеина. Она размешивается с помощью блендера или шейкера и употребляется между основными приемами пищи. Рекомендуется принимать от 1 до 3 таких порций в сутки, но не нужно увеличивать дозировку, так как человеческий организм все равно не сможет усвоить слишком большое количество белка.

Простые упражнения для мышц спины на видео помогут вам разобраться в них и научиться выполнять правильно!

Слышали ли вы об эводиамине? На этой странице вы найдете его полное описание.

В каких продуктах или препаратах содержится

Соевый протеин получает из обезжиренной соевой муки. Традиционно этот тип белка используется в качестве заменителя мяса, который имеет сниженную энергетическую ценность. Он широко используется в азиатской и вегетарианской кухнях.

Бодибилдеры получают этот тип белка со специальных биологических добавок, предназначенных для атлетов. В качестве примера можно привести Sojavit 85 от Olimp Labs, Soy Pro от Universal Nutrition и Soja Protein Isolate Activlab.

Противопоказания

Соевый протеин может быть вреден для здоровья! Он не должен употребляться кормящими и беременными женщинами. Также он не рекомендован для детей и спортсменов, имеющих повышенную чувствительность к этому белку. Протеин часто может становиться причиной множества аллергических реакций, поэтому ни в коем случае не нужно увеличивать дозировку, указанную в инструкции, прилагаемой к каждой добавке.

Польза и вред

Если атлет не превышает указанную дозировку соевого белка, то у него начинает расти мышечная масса, уменьшается концентрация холестерина в крови, а также улучшается самочувствие. Что касается женщин, то они также ощущают положительный эффект от употребления данной добавки. У них снижается количество побочных эффектов при менопаузе и увеличивается сила мышц.

К сожалению, ученые до сих пор спорят о целесообразности приема соевого протеина. Некоторые исследования доказали, что его прием может вызвать снижение концентрации тестостерона в крови. Это негативно скажется на увеличении мышечной массы, поэтому такие атлеты не смогут достичь желаемых результатов.

Также встречаются проблемы с усвояемостью соевого протеина. Эти химические вещества имеют малую скорость абсорбции. Помимо этого, он содержат в себе вредные для пищеварения компоненты. Они ухудшают перевариваемость пищи, поэтому спортсмен недополучает некоторые полезные элементы. При передозировке соевый протеин совсем не усваивается, поэтому прием таких спортивных добавок становится полностью бессмысленным.

Заключение

Соевый протеин часто собирает как негативные, так и положительные отзывы. Некоторым атлетам он действительно помогает наращивать мышечную массу, когда другим – наоборот. Специалисты пока что точно не могут сказать, в каких случаях соевый протеин может эффективно повлиять на наращивание массы, поэтому принимать добавки, содержащие в своем составе этот тип белка, нужно с особой осторожностью.