Кухня спортсмена

Витамины – это полезные химические соединения, которые принимают участие во всех биохимических реакциях. Они помогают управлять обменными процессами, поэтому при их дефиците в человеческом организме начинаются серьезные проблемы. Например, недостаток витамина В4 (холина) приводит к ухудшению памяти и развитию заболеваний ЦНС.

Холин – это витаминоподобное водорастворимое вещество. Оно считается незаменимым, хотя в некотором количестве может синтезироваться в человеческом организме. Этот витамин помогает защищать клеточные мембраны от проникновения патогенных микроорганизмов и вирусов, а также защищает их от раннего старения и разрушения. Холин →

Привычные продукты питания могут содержать большее количество полезных веществ, чем синтетические спортивные добавки. Именно поэтому атлеты уделяют большое внимание своей диете. Довольно часто в нее входит такой простой компонент, как чеснок.

Чеснок представляет собой многолетнее травянистое растение. Это достаточно известная овощная культура, поэтому ее можно встретить практически у всех народов на Земле. Чеснок имеет острый вкус и характерный неприятный запах, который связан с присутствием большого количества сульфидов. Именно из-за этого его часто используют в качестве приправы. Чеснок →

Куриное яйцо – это очень ценный продукт питания для каждого уважающего себя бодибилдера. В нем содержится огромное количество полезных аминокислот, витаминов и белков, которые помогают строить мышечную массу. Нередко бодибилдеры употребляют яйца только чтобы получить их протеин – строительный материал для мышечных волокон.

Яичный протеин относится к одним из самых лучших источников белка для атлета. Они с давних пор входят в рацион человека, принося в его организм наибольшее количество белка и витаминов. Но в чем состоит основная польза куриного яйца? Яичный протеин →

Печень – это самый уязвимый внутренний орган человека, так как нее проходят все токсины, попадающие в кровь. Практически все болезни печени могут стать серьезным противопоказанием к спортивным нагрузкам, поэтому нужно заранее побеспокоиться о защите этого органа. В этом могут помочь препараты, содержащие альфа-липоевую кислоту.

Альфа-липоевая кислота является веществом, похожим на витамин, которое принимает участие в большинстве биохимических процессах, протекающих в человеческом организме. Основную роль она играет в липидном и белковом обмене, входит в состав ферментых систем и считается важнейшим веществом, необходимым для выработки энергии при переработке углеводов. Альфа-липоевая кислота →

Современные производители спортивного питания постоянно пытаются обойти друг друга с помощью применения наиболее эффективных ингредиентов. Особая конкуренция наблюдается среди фирм, выпускающих гейнеры для бодибилдеров, поэтому сравнительно недавно в их составе начала присутствовать высушенная бычья печень.

Высушенная печень извлекается из тела коров или быков. Перед включением в состав гейнеров она проходит дополнительную обработку, которая заключается в ее очищении от всех лишних жиров. В первую очередь из нее удаляется холестерол, который может вызвать повышение количества холестерина в крови атлета. Высушенная печень →